Description:
Semua bahan dan bumbu silakan ditentukan berapa banyaknya. Jika tidak suka udang, silakan diganti yang lain atau ditiadakan saja…
Ingredients:
Bahan:
– Buah pepaya muda
– Petai
– Udang pancet (bisa diganti ebi kering)
– Daun so (bila suka)
Bumbu:
– Bawang putih
– Bawang merah
– Cabai rawit
– Daun salam
– Lengkuas
– Garam
– Gula
– Penyedap rasa jika suka
– Minyak untuk mengoseng
Directions:
Cara memasak:
– Iris-iris papaya memanjang tipis, cuci sambil remas-remas memakai garam lalu tiriskan.
– Kupas petai, belah dua.
– Bersihkan udang.
– Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, garam dan lengkuas.
– Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus. Lalu cemplungkan udang.
– Masukkan irisan pepaya muda, aduk hingga merata dengan bumbunya.
– Taburkan daun salam dan gula. Tutup masakan beberapa saat.
– Jika sudah cukup empuk, masukkan daun so.
– Taburkan bawang merah goreng ketika menyajikan.
Nek Aku Ke, Lebih memilih oseng udang dengan desert pepaya matang. Piye?
LikeLike
nek kuwi ngono jelas enake masiyo bumbune minimalis, Rom he he he…
LikeLike